Probitas est un excellent rhum blanc mélangé qui convient parfaitement aux daiquiris et mojitos. C'est assez bon pour siroter propre aussi.
Certains rhums blancs bien connus sont distillés et filtrés au point d'être presque de la vodka. Cela fait qu'un rhum corsé et savamment conçu comme Probitas se démarque vraiment. Fabriqué par Foursquare, ce rhum est un mélange de son rhum Coffey still non vieilli et de rhum pot still de 2 ans de Hampden Estate en Jamaïque.
"À 20 dollars la bouteille, c'est une évidence pour mélanger ou siroter", déclare DiMonriva. "Le pedigree de chaque distillerie suffit à lui seul à attirer les buveurs de rhum les plus chevronnés et constitue une belle introduction pour le débutant." Il est parfait dans un daiquiri car il équilibre les agrumes et le sucre, apportant suffisamment de saveur pour rendre la boisson mémorable.
Source: Insider.com