Bielle
Bielle blanc 40°, 70cl
Bielle blanc 40°, 70cl
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Bielle Blanc 40° a été distillé sur l’île de Marie-Galante, dans l’archipel guadeloupéen. C’est un rhum agricole qui bénéficie ainsi de l’IGP Rhum de Guadeloupe.
La canne à sucre provient en partie des 20 hectares que la distillerie cultive. Mais la majorité est livrée par la centaine de petits planteurs environnants, parfois en cabrouets à bœufs, comme à l’ancien temps.
Après une fermentation de 48 heures, le rhum est distillé dans l’une des 3 colonnes Savalle. Ici, il est réduit à 40° afin de pouvoir le déguster pur ou en cocktail.
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