Canerock Jamaïque 40°

Canerock est une boisson spiritueuse élaborée à base de rhum de mélasse jamaïcain infusé avec des épices naturelles. Il s’agit d’une création de la Maison Ferrand, célèbre créateur de spiritueux.

Le rhum est distillé en alambic à repasse et en alambic à colonne au sein des distilleries Clarendon et Long Pond, avec une part de rhums high-ester âgés entre 5 et 10 ans. Pour ce qui est des épices, les gousses de vanille viennent de Madagascar, les noix de coco des Caraïbes, et le gingembre de la Jamaïque. L’ensemble passe quelque temps en fûts de sherry Pedro Ximénez avant la mise en bouteille.