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Vélier

Clairin Le Rocher 2022 50°

Clairin Le Rocher 2022 50°

CFA 60,000 XOF
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Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ce clairin “Le Rocher” est issu de la récolte 2022. C’est le distillateur Bethel Romulus à Pignon, une commune d’Haïti, qui le produit.

Lors de l’élaboration de ce clairin, des vinasses de précédentes distillations sont ajoutées au sirop de canne pendant la fermentation à hauteur de 30 %. Après cette étape non négligeable, une distillation de type discontinue est réalisée dans un alambic pot still artisanal.

Aucune réduction n’est effectuée avant la mise en bouteille.

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