Don Papa Masskara 40°, 70cl

Don Papa Masskara est un rhum infusé élaboré à partir de mélasse qui provient de cannes à sucre cultivées sur l’Île de Negros, aux Philippines.

Une fois le rhum produit, il est mélangé à une infusion distillée à la manière d’un gin. Les ingrédients infusés sont locaux, il s’agit du calamansi (une sorte de citron vert), du petit piment siling labuyo ainsi que du miel du mont Kanla-on.

Cette cuvée rend hommage à un festival philippin du même nom qui a lieu chaque année depuis 1980 sur l’Île de Negros. Cet évènement est surnommé le “Festival des Sourires”.