Opportune 1791
Opportune 1791 Guatemala 40°, 70cl ** Coup de Coeur
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Opportune 1791 Guatemala est un rhum guatémaltèque de mélasse. Réputé pour sa civilisation maya, la Guatemala est un pays montagneux au climat tropical très favorable à la culture de la canne à sucre.
Il est distillé en colonne et mis en vieillissement durant 2 à 3 années en fûts de chêne américain ex-bourbon selon la méthode solera. Elle consiste en un empilement de barriques sur plusieurs hauteurs où les rhums les plus vieux viennent compléter les plus jeunes. Cela a pour effet de garantir la stabilité du goût et une continuité dans la production.
* Abidjan Rhum Festival 2022
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