Papa Rouyo
Papa Rouyo Sanblaj Pot Still 2022 48,5°, 70cl
Papa Rouyo Sanblaj Pot Still 2022 48,5°, 70cl
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Papa Rouyo Sanblaj Pot Still 2022 est la seconde édition de cette cuvée nommée Sanblaj. Papa Rouyo a produit cet assemblage avec des rhums agricoles double distillés puis vieillis sur place.
Cet assemblage édition 2022 est issu d’une sélection rhums distillés en avril 2021 puis mis à vieillir dans des fûts français neufs de chauffe intense, fûts américains neufs de chauffe intermédiaire ainsi que des fûts roux ex-Cognac.
L’élevage a duré 1 an et 11 jours, et les rhums ont été assemblés et embouteillés en 2022.
Ce rhum élevé sous bois a été lentement réduit à l’eau de source de Saint-Claude puis embouteillé.
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