Plantation Rum Barbados 5 ans 40°, 70cl

Plantation Rum Barbados 5 ans est un blend signature de la marque française Plantation. Ce rhum de mélasse de la Barbade provient de la West Indies Rum Distillery (WIRD). Après une fermentation de 3 jours, la mélasse est distillée d’une part en colonne, et d’autre part en alambic traditionnel pot-still. Ces distillats sont assemblés, puis mis en vieillissement dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, pour une durée de 5 ans.

Comme toujours avec Plantation, la double maturation est de rigueur. Ainsi, les rhums sont expédiés depuis la Barbade jusqu’en Charente, où ils sont transférés dans de petites barriques de cognac Ferrand.