Sampan
Sampan blanc Full Proof 65°, 70cl
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La Hechicera est rhum de mélasse qui nous vient de la côte caribéenne de la Colombie. C’est à la distillerie Casa Santana, à Barranquilla, qu’il a été distillé en colonne continue. C’est le maestro ronero Giraldo Mituoka Kangana (d’origine japonaise) qui s’est ensuite chargé du vieillissement, selon le système de la solera. Cela consiste en un assemblage complexe de rhums de 12 à 21 ans. Les plus vieux « éduquent » les plus jeunes tout au long de la maturation. Ce rhum issu exclusivement de fûts de bourbon est embouteillé sans ajouts ni colorants.
"Distillé dans un alambic à colonne français au Vietnam et produit à base de cannes à sucre locale, ce rhum a bénéficié d’une faible dilution et d’une réduction lente. Son degré élevé s’estompe ainsi derrière de subtiles notes florales et de fruits exotiques." Figaro Vins
* Meilleurs rhums blancs à déguster pur - Figaro 2023
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