Santa Teresa 1796 Arabica Coffee cask finish 46°, 70cl

Après le finish en fût du Speyside, Santa Teresa réitère l’expérience avec une seconde édition exclusive.

Réputée pour son rhum, l’Hacienda Santa Teresa est également reconnue pour sa production de café. Nancy Duarte, la maître rhumière, a réalisé un affinage spécifique dérivé de ce savoir-faire. Elle a en effet utilisé des fûts de chêne blanc américain qui ont au préalable servi au vieillissement d’un rhum infusé à froid avec des grains de café Arabica.

Après une maturation commune au Santa Teresa 1796 classique, le rhum passe 3 mois dans ces fûts spécifiques.

Le premier batch de ce finish n’a été produit qu’à 7000 exemplaires.