Zacapa 23 ans Solera 40°, 70cl *** 4ième meilleur rhum au monde

Zacapa 23 solera est un mélange de plusieurs rhums âges de 6 à 23 ans, eux-mêmes issus de la distillation de miel de canne pur, ce qui est assez inhabituel pour la fabrication du rhum.

Le vieillissement s’est déroulé à 2300 mètres d’altitude pour ralentir le processus et permettre aux fûts de transmettre lentement leurs arômes. La maturation en système solera permet un mélange harmonieux de plusieurs profils ainsi que l’utilisation de différents types de tonneaux (bourbon, xérès, vin de Pedro Ximénez).

• Masculin.com: 6ième/10 des Meilleurs Rhums du Monde 01-2023
• Lejustechoix.fr : 4ième meilleur rhum au Monde
• Best Rum 2025 SF World Spirits Competition

Le jury de Beverage Testing Institute 2025 a décrit ce rhum comme présentant :
« Des arômes de sirop d'érable, de violette et de gâteau du diable. En bouche, on retrouve des notes de sirop d'érable, de tanins de thé noir et de chocolat amer. Un rhum superbe à siroter ou à accompagner de cigares ; il conviendra aussi bien aux débutants qu'aux experts. »